Nous avons évalué divers produits à base de sucre de fruits avec le chef pâtissier Dorian Tudeau, qui est très populaire sur Instagram et influence un mode de consommation responsable.
Nous avons effectué une comparaison entre la marque Higéa et une marque concurrente bien connue d'un hypermarché, et nous avons constaté une nette différence en termes de goût et d'apparence des fruits en conserve.
La confiture de fraise, tout comme celle de framboise, nous permet de savourer le véritable goût du fruit avec une quantité réduite de sucre, ce qui est remarquable. Elles peuvent être consommées aisément sans provoquer d'écoeurement, contrairement à celles des hypermarchés où le sucre prédomine généralement sur le fruit. De plus, nous avons comparé et testé la confiture au caramel au beurre salé avec celle d'une grande marque d'hypermarché, et il n'y a pas de doute dans notre évaluation : la composition au beurre salé est respectée, le beurre est si lisse et crémeux en bouche qu'il tient sa promesse d'une véritable confiture, contrairement à celle de l'hypermarché qui manque de cette onctuosité du beurre en bouche, étant plutôt dominée par le sucre et le caramel, sans un dosage adéquat.
Avec des pancakes, nous avons savouré le gel au sucre de fruits, qui n'a rien à voir avec un miel trompeur et hyper calorique, ainsi qu'un autre produit. Léger et onctueux, il est à la fois gourmand, et c'est un vrai plaisir de le déguster avec des crêpes ou des gaufres faites maison.
Je tiens à saluer le travail du chef pâtissier Dorian Tudeau, ainsi que la marque Higéa qui l'accompagne dans toutes ses créations en pâtisserie et en gourmandise. Vous pouvez le suivre sur son compte Instagram : @lecoindupatissier, et le contacter, ainsi que son équipe, pour vos créations à l'adresse suivante : contact@lecoindupatissier.com
Informations complémentaires
Pour acheter et découvrir les produits au sucre de fruits société Higéa: www.higea.fr
Contacter la société Higéa: shop@higea.fr
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