ACTUALITÉ : Bienvenue à l'Hôtel de la Cité à Carcassonne, dans l'Aude.

Nous vous prions de bien vouloir consulter l'article de Ludovic ZANKER sur Digitalcomm en suivant ce lien, et nous vous partageons également quelques photos des lieux.
Lire l'article: Bienvenue à l'Hôtel de la Cité à Carcassonne, dans l'Aude.

Retrouvez ci-dessous quelques photos. 



Suivre l’actualité
de Ludovic ZANKER

Pour suivre l’actualité de Ludovic ZANKER,
rendez-vous sur ses réseaux sociaux


Réussite pour le chef pâtissier, Julien ALVAREZ de La Durée, avec sa bûche de Noël entièrement composée de macarons.

L'année 2025 a été marquée par le succès du chef pâtissier de la maison La Durée, Julien Alvarez, qui a présenté trois bûches de Noël pour célébrer le réveillon. Celle qui a particulièrement attiré mon attention est celle à la mousse de chocolat noir au grué de cacao, accompagnée de noisettes et d'une génoise pralinée. La coque du macaron était aromatisée au chocolat blanc et à l'amande.

Lire plus »

La verrerie DURALEX a toujours la côte en France !

Le fleuron français persiste malgré la situation économique actuelle, c'est pourquoi il est essentiel de soutenir dans la durée cette magnifique entreprise qu'est DURALEX. Agissez comme nous en achetant de la verrerie d'une qualité irréprochable, robuste, et avec un excellent rapport qualité-prix. Il n'est pas surprenant que le Made in France soit une véritable assurance et une garantie absolue pour le consommateur.

Lire plus »

Quel succès de la Maison Héron avec son mythique flan !

C'est en Normandie, dans la ville drapière de Louviers, que l'entreprise La Maison Héron Père & Filles s'est établie. Depuis 2020, le chef boulanger et pâtissier Héron a gagné en notoriété grâce à son célèbre flan. Qu'est-ce qui rend ce flan si légendaire et énigmatique ?

Lire plus »

Êtes-vous familier avec les confitures élaborées à partir de sucre de fruits chez Higéa ?

Nous avons évalué divers produits à base de sucre de fruits avec le chef pâtissier Dorian Tudeau, qui est très populaire sur Instagram et influence un mode de consommation responsable. Nous avons effectué une comparaison entre la marque Higéa et une marque concurrente bien connue d'un hypermarché, et nous avons constaté une nette différence en termes de goût et d'apparence des fruits en conserve.

Lire plus »

Membres ou partenariats.