Je vous invite à explorer la région Occitanie, plus précisément dans l'Aude, à Carcassonne. Au sein de la cité médiévale, je vous conduis à l'Hôtel de la Cité, un établissement du groupe Accor. Ce lieu est niché dans cette cité historique qui a façonné l'histoire de France.
J'ai eu l'honneur d'être invité à découvrir l'hôtel, ainsi que son service de restauration et son bar élégant, fréquenté par des personnalités qui ont marqué l'histoire de France.
J'ai été accueilli d'une manière exceptionnelle, avec une grande gentillesse de la part du personnel à la réception, ainsi que des équipes en salle. Vous comprendrez que ma visite ne se limitait pas à la communication sur cet établissement de luxe, mais aussi à une expérience de travail durant un service en salle, afin de faire connaissance avec les équipes du bar et de la salle. Je tiens à remercier Thibault, le directeur de la restauration et F&B, ainsi que Fabrice, le directeur de salle, sans oublier le chef, une personne au grand cœur, généreuse et très exigeante.
À travers mes photos, vous découvrirez la chambre où j'ai séjourné à l'Hôtel de la Cité, ainsi que le bar "Bibliothèque", aux teintes feutrées d'une époque mondaine, où des figures emblématiques telles que Winston Churchill, la Reine Elisabeth II, Johnny Hallyday et bien d'autres ont fréquenté cet endroit.
Enfin, vous aurez l'opportunité de déguster des plats au restaurant gastronomique "La Barbacanne", qui propose une carte raffinée avec des produits locaux soigneusement sélectionnés par le chef Jérôme Ryon. Vous pourrez également y découvrir un plateau de fromages sur chariot, composé de fromages locaux élaborés par nos artisans. Sans oublier la boulangerie et l'épicerie, qui offrent une carte soignée et simplifiée, où Nathalia vous accueillera avec le sourire et une gentillesse inégalée.
Pour conclure, les chambres de cette demeure sont personnalisées et confortables, équipées de tout le nécessaire pour que vous vous sentiez comme chez vous. Je vous invite à découvrir en photo cet instant de voyage et à imaginer l'esprit de l'Hôtel de la Cité.
(Ludovic ZANKER via Digitalcomm)
Pour votre information
Découvrir la carte du restaurant gastronomique: https://www.hoteldelacite.com/deguster-restaurant-gastronomique-carcassonne/
Découvrir la boulangerie et épicerie le tout fait sur place et maison: https://www.hoteldelacite.com/deguster-restaurant-gastronomique-carcassonne/boulangerie-de-la-cite/
Découvrir le bar: https://www.hoteldelacite.com/deguster-restaurant-gastronomique-carcassonne/bar-bibliotheque/
Visitez le site officiel de l'Hôtel de la Cité, profitez d'une deuxième nuit offerte: https://www.hoteldelacite.com/
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